Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 1 teáskanál cukor
• 2,5 dkg élesztő vagy 1 csomag szárított élesztő
• 2 teáskanál só
  
• 3 evőkanál olivaolaj vagy étolaj
• 300 ml víz

A hozzávalókat egy tálban összedolgozzuk. enyhén ragadós tésztát kell kapjunk. Ha követni akarjuk az olasz hagyományokat, akkor legalább 24 órára a hűtőbe kell rakni. Ha azonban hamarabb szeretnénk a tésztát felasználni, akkor tegyük meleg helyre és kelesszük 1 órán keresztül. Kenyérsütő gépben is el lehet készíteni a tésztát! Kelesztés után tetszés szerinti vastagságúra nyújtjuk és megpakoljuk minden finomsággal amit csak szeretnénk. 

Kellemes sütögetést!